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Pizzeria · Stiring-Wendel

Au feude bois

Pâte maison, produits italiens et cuisson sur pierre. Pizzas tradition, création & prestige, tartes flambées et pâtes — sur place, à emporter ou en livraison.

113B Rue NationaleTous les soirs · 18h – 22hMercredi fermé
Le four à bois d'Autentica Pizza

Le savoir-faire

La vraie pizza, cuite à la flamme

Chez Autentica, tout commence par une pâte travaillée à la main et une cuisson au feu de bois qui donne ce goût inimitable : une croûte soufflée, légèrement fumée, et des garnitures généreuses de vrais produits italiens.

Pâte maison

Pétrie chaque jour, longue maturation.

Produits italiens

Mozzarella, charcuteries & fromages sélectionnés.

Feu de bois

Cuisson sur pierre, à la flamme.

La carte

Tout est fait maison

Pizzas Tradition

  • La Margherita8 €

    Sauce tomate, mozzarella, huile d'olive.

  • La Scala9,50 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, huile d'olive.

  • La Toscana10 €

    Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, huile d'olive.

  • La Modena10 €

    Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, olives, huile d'olive.

  • La Calzone (Chausson)11 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œufs, huile d'olive.

  • La Bellaria11 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oignons rouges, cœurs d'artichauts marinés, olives, huile d'olive.

  • La Bologna11,50 €

    Sauce tomate, mozzarella, viande de bœuf hachée, oignon rouge, poivrons, olives, huile d'olive.

  • La Pescara (4 fromages)11 €

    Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, huile d'olive.

  • La Genova11 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, olives, huile d'olive.

  • La Romagnola11 €

    Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon rouge, huile d'olive.

  • La Roma11 €

    Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons, olives, huile d'olive.

  • La Costa Esmeralda11,50 €

    Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, câpres, huile d'olive.

  • La Parma12 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive.

  • La Monte Bianco12 €

    Crème fraîche, pomme de terre, mozzarella, lardons, jambon cru, fromage à raclette, huile d'olive.

Pizzas Création

  • La Vesuvio12 €

    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant italien (spianata), peperoncino, oignon rouge, poivrons, tomates cerises confites, parmesan râpé, olives, huile d'olive.

  • La Milano12 €

    Sauce tomate, mozzarella, poulet, oignon rouge confit, poivrons confits, tomates cerises confites, huile d'olive.

  • La Vulcano12 €

    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant italien (spianata), chorizo, oignons, poivrons, olives, huile d'olive.

  • La Napoli12 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, œufs, tomates cerises confites, champignons, olives, mozzarella di Bufala, huile d'olive.

  • La Palermo12 €

    Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, courgettes frites, œufs, copeaux de parmesan, huile d'olive.

  • La Campania12 €

    Crème fraîche, mozzarella, oignons confits, tomates cerises confites, chèvre, pointe de miel, huile d'olive.

  • La Calabraise13 €

    Ricotta, mozzarella, mortadelle, éclats de pistache, copeaux de parmesan, graines de sésame, mozzarella di Bufala, huile d'olive.

Supplément burrata entière 4,50 €

Pizzas Prestige

  • La Siracusa15 €

    Ricotta, mozzarella, saumon fumé, burrata entière, tomates cerises confites, roquette, graines de sésame, crème de balsamique, huile d'olive à la truffe.

  • La Rubis15 €

    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme affiné, burrata entière, copeaux de parmesan, roquette, éclats d'amande grillés, crème de balsamique, huile d'olive à la truffe.

  • La Saphir16 €

    Crème, mozzarella di Bufala, gambas et noix de Saint-Jacques poêlées, oignons confits, tomates cerises confites, pignons de pin, persil, huile d'olive à la truffe.

Tartes Flambées

  • Flamme8 €

    Crème fraîche, lardons fumés, oignons.

  • Flamme Gratinée9 €

    Crème fraîche, lardons fumés, oignons, emmental.

  • Flamme Forestière10,50 €

    Crème fraîche, lardons fumés, oignons, champignons, emmental.

  • Flamme Munster11 €

    Crème fraîche, lardons fumés, oignons, emmental, munster.

  • Flamme Raclette11 €

    Crème fraîche, lardons fumés, oignons, fromage à raclette, emmental.

  • Flamme Saumon11,50 €

    Crème fraîche, oignons, saumon fumé, emmental.

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Les prix peuvent varier. Liste non contractuelle.

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Horaires

Lu · Ma · Je · Ve · Sa · Di — 18h00 / 22h00

Mercredi fermé · Service du soir uniquement

Livraison

Livraison offerte à Stiring-Wendel dès 2 pizzas ou plats adultes. Hors Stiring-Wendel, livraison gratuite dès 25 €.

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