
Pizzeria · Stiring-Wendel
Au feude bois
Pâte maison, produits italiens et cuisson sur pierre. Pizzas tradition, création & prestige, tartes flambées et pâtes — sur place, à emporter ou en livraison.

Le savoir-faire
La vraie pizza, cuite à la flamme
Chez Autentica, tout commence par une pâte travaillée à la main et une cuisson au feu de bois qui donne ce goût inimitable : une croûte soufflée, légèrement fumée, et des garnitures généreuses de vrais produits italiens.
Pâte maison
Pétrie chaque jour, longue maturation.
Produits italiens
Mozzarella, charcuteries & fromages sélectionnés.
Feu de bois
Cuisson sur pierre, à la flamme.
La carte
Tout est fait maison
Pizzas Tradition
- La Margherita8 €
Sauce tomate, mozzarella, huile d'olive.
- La Scala9,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, huile d'olive.
- La Toscana10 €
Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, huile d'olive.
- La Modena10 €
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, olives, huile d'olive.
- La Calzone (Chausson)11 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œufs, huile d'olive.
- La Bellaria11 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oignons rouges, cœurs d'artichauts marinés, olives, huile d'olive.
- La Bologna11,50 €
Sauce tomate, mozzarella, viande de bœuf hachée, oignon rouge, poivrons, olives, huile d'olive.
- La Pescara (4 fromages)11 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, huile d'olive.
- La Genova11 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, olives, huile d'olive.
- La Romagnola11 €
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon rouge, huile d'olive.
- La Roma11 €
Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons, olives, huile d'olive.
- La Costa Esmeralda11,50 €
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, câpres, huile d'olive.
- La Parma12 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive.
- La Monte Bianco12 €
Crème fraîche, pomme de terre, mozzarella, lardons, jambon cru, fromage à raclette, huile d'olive.
Pizzas Création
- La Vesuvio12 €
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant italien (spianata), peperoncino, oignon rouge, poivrons, tomates cerises confites, parmesan râpé, olives, huile d'olive.
- La Milano12 €
Sauce tomate, mozzarella, poulet, oignon rouge confit, poivrons confits, tomates cerises confites, huile d'olive.
- La Vulcano12 €
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant italien (spianata), chorizo, oignons, poivrons, olives, huile d'olive.
- La Napoli12 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, œufs, tomates cerises confites, champignons, olives, mozzarella di Bufala, huile d'olive.
- La Palermo12 €
Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, courgettes frites, œufs, copeaux de parmesan, huile d'olive.
- La Campania12 €
Crème fraîche, mozzarella, oignons confits, tomates cerises confites, chèvre, pointe de miel, huile d'olive.
- La Calabraise13 €
Ricotta, mozzarella, mortadelle, éclats de pistache, copeaux de parmesan, graines de sésame, mozzarella di Bufala, huile d'olive.
Supplément burrata entière 4,50 €
Pizzas Prestige
- La Siracusa15 €
Ricotta, mozzarella, saumon fumé, burrata entière, tomates cerises confites, roquette, graines de sésame, crème de balsamique, huile d'olive à la truffe.
- La Rubis15 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme affiné, burrata entière, copeaux de parmesan, roquette, éclats d'amande grillés, crème de balsamique, huile d'olive à la truffe.
- La Saphir16 €
Crème, mozzarella di Bufala, gambas et noix de Saint-Jacques poêlées, oignons confits, tomates cerises confites, pignons de pin, persil, huile d'olive à la truffe.
Tartes Flambées
- Flamme8 €
Crème fraîche, lardons fumés, oignons.
- Flamme Gratinée9 €
Crème fraîche, lardons fumés, oignons, emmental.
- Flamme Forestière10,50 €
Crème fraîche, lardons fumés, oignons, champignons, emmental.
- Flamme Munster11 €
Crème fraîche, lardons fumés, oignons, emmental, munster.
- Flamme Raclette11 €
Crème fraîche, lardons fumés, oignons, fromage à raclette, emmental.
- Flamme Saumon11,50 €
Crème fraîche, oignons, saumon fumé, emmental.
Les prix peuvent varier. Liste non contractuelle.
La galerie
À la table
Nous trouver
Venez, ou on vous livre
Horaires
Lu · Ma · Je · Ve · Sa · Di — 18h00 / 22h00
Mercredi fermé · Service du soir uniquement
Livraison
Livraison offerte à Stiring-Wendel dès 2 pizzas ou plats adultes. Hors Stiring-Wendel, livraison gratuite dès 25 €.